面粉、水
死面包的做法?
用水將面粉揉成光滑的面團。至於數量,要看家裏有多少人。我用了壹個平碗。揉好後,醒發壹會兒再揉至光滑。
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搟成妳想要的厚度,當然,如果鍋太小,也不能太薄。
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卷起來然後切。
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在鍋上放油。如果油太多,它會很脆。老徐和我都在減肥,盡管我懷了寶寶。所以我只放了壹點。讓油分散在鍋的每個角落,當蛋糕放在沒有油的地方時,用蛋糕將沒有油的地方的油去掉。
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把蛋糕裝盤。
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加入適量的水,這是基於蛋糕沒有吃壹半的事實。太多也沒關系,多燒點就好。不要生火,用小火慢慢燒。如果中途不知道鍋裏的情況,可以打開鍋蓋看看水是否幹了。等水幹了,再把火放下,直到完全幹了。(可以用筷子開壹個看看情況)關火。
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出鍋。油少的時候就是這種情況。蛋糕的底部不是完全金黃色的。
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技巧
1.壹定要用小火,火會燒起來,蛋糕不會熟。
2.放多少油看個人口味。
3.放多少水取決於蛋糕的厚度。瘦的話就少了。如果它很厚,它將不會通過蛋糕表面。