米其林廚師就是米其林餐廳的廚師。
在法國，廚師屬於藝術家的範疇，在法國有壹家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創作場所—餐廳做權威鑒定的機構：“米其林”。
米其林是歷史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑒定機構，1900年米其林輪胎的創辦人出版了壹本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，即《米其林紅色指南》此後每年翻新推出的《米其林紅色指南》被“美食家”奉為至寶，被譽為歐洲的美食聖經，後來，它開始每年為法國的餐館評定星級。
擴展資料：
米其林餐廳分類：
米其林壹至三星的榮譽給予那些雖然風格迥異、但是提供最精美食物的餐廳。星級評定的標準是：菜肴原料的質量、準備食物的技藝水平和口味的融合、創新水平、是否物有所值和烹飪水準的壹致性。
壹家餐廳可以獲得的最高榮譽是三顆星。各個星級代表：
三顆星：出類拔萃的菜肴，值得專程前往
兩顆星：出色的菜肴，值得繞道前往
壹顆星：同類別中很不錯的餐廳
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