那是由於它的皮外觀晶瑩剔透，餡料隱約可見，所以才稱為水晶包。還有稱為水晶包，叫法上也比較優雅，更能吸引人們的註意。反之，肥肉包就沒什麽特色。
水晶包是福建泉州傳統風味小吃。水晶包色澤潔白，質地松軟，味清甜油潤，食時有冰糖屑感。不是壹般用肥肉做的包子可比的。
擴展資料：
包子皮壹般都是用酵母發酵後得到的，酵母不僅讓包子更松軟好吃，而且在營養學上被叫做“取之不盡的營養源”。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，還富含多種維生素、礦物質和酶類。
經過發酵的包子有利於消化吸收，這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。所以，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化 功能較弱的人，都適合吃包子。
帶餡食物是中華飲食的特色美食，包子作為其代表，可以說無所不包。菜、肉、蛋、蝦、豆制品及木耳、粉條、蔥等各種食材都可以搭配著做餡兒，最符合營養學上倡導的多樣、平衡的原則。
百度百科-水晶包
人民網-多吃包子好處多 教妳蒸包子的竅門