吃桔子、橙子、和柚子的時候，家裏到處都是果皮，窮有窮的吃法，吃完隨手扔的果皮，洗幹凈拌點糖就是各種好吃的小零嘴，曬幹就是知名中藥陳皮，煲燙燉菜塞枕頭。大叔愛吃桔子這種表裏不壹的水果，便宜還不用洗，皮和瓤都能吃，就更便宜了。只不過皮和瓤的作用正好是相反的，真正能潤肺止咳的是皮，而桔子瓤吃多了生痰生熱，所以咳嗽時不宜吃桔子。但可以喝桔皮粥，做法也十分簡單，粥滾煮前扔壹丟丟桔皮絲就好。最近的冷空氣夠勁爆，著涼感冒的寶寶也多了起來，感冒後半段，很多寶寶咳嗽得讓人心疼。
總之不急不慌，盡量避免不恰當地用藥給寶寶的身體造成傷害，如果其他的媽媽還有什麽應對咳嗽的妙招，壹定要發給大叔，今天這款粥，用的桔皮和生姜是兩味重要的中藥，味道清香容易接受，不妨壹試。其實最喜歡的桔皮小吃是這個桔皮糖，鍋裏多多的融糖，再放進桔皮，熬到收汁，晾幹就是脆糖，糠少放，熬得不太幹，做出就是顏色好看，又滋潤的軟糖。話不多說，下廚房教妳做桔皮粥，希望妳吃得開心呢~1個桔子的桔皮(鮮)，生姜3-5片，大米30克
1、首先在鮮桔子的皮上塗抹壹些鹽，在清水下徹底沖洗幹凈，桔子皮剝下來切成細絲即可；
2、然後將桔子皮下入鍋中，加適量水根據需要的濃稠度確定，煮10-15分鐘後，用笊籬將桔皮撈出去即可；
3、最後在桔皮水中加入生姜和大米，***同煮到滿意的黏稠度即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻，止咳祛痰的桔皮粥就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
小提示
1、桔皮性溫，味辛、苦，氣芳香，人脾、肺經，有燥濕化痰、行氣健脾的功用；
2、如果家裏有幹的桔皮，效果更好。可以將幹橘皮研為細末，每次用5～6克，和大米、生姜同煮成粥即可。