材料:絲瓜1個,雞蛋2個,枸杞幹少許。
練習:
1,雞蛋打散,枸杞幹泡水。?
2、蛋液中加入壹勺水,攪拌均勻,鍋中倒油,先倒入蛋液,將雞蛋煎至8成熟,盛出。?
3.絲瓜洗凈,去皮,切成滾刀塊。?
4.再次燒熱鍋,加入少許油,將絲瓜和泡好的枸杞炒半分鐘左右,然後倒入雞蛋,炒勻。出鍋前,勾芡,關火加鹽拌勻。?
小貼士:這道菜清爽可口,適合2歲寶寶食用。
怎麽給寶寶做絲瓜:絲瓜炒蝦仁?
原料:絲瓜100g,蝦200g,食用油20ml,鹽2g,料酒少許,醬油少許,水澱粉,姜絲,蒜片。
做法:1、絲瓜洗凈,去皮,切成滾刀塊;蝦洗凈後,去頭去殼,剝成蝦。2.將蝦放入碗中,加入5毫升料酒和5毫升水澱粉,拌勻,腌制10分鐘。3.大火燒熱炒鍋,倒入10 ml油,待油溫七成熱時,放入蝦仁翻炒至蝦仁變紅,撈出備用。4.將炒鍋再次放在火上加熱,倒入剩余的油,放入新鮮的姜絲和蒜片,翻炒片刻,放入蝦仁,加入適量的料酒、醬油、鹽和水澱粉,翻炒均勻。
小貼士:蝦富含鈣。和絲瓜壹起煮很好吃。適合2歲以上的寶寶。
如何給寶寶做絲瓜:雞蛋絲瓜飯漢堡。
材料:絲瓜2段、雞蛋2個、菜花2朵、雜糧飯2碗、開水適量、日本醬油少許、鹽少許、黑胡椒適量。
練習:
1.先把絲瓜中間挖空,用模型把兩碗麥片飯壓成四塊,刷上壹層薄薄的日式醬油。花菜稍微燙壹下就可以用了。
2.用紙巾在鍋上抹壹層油。鍋燒熱後,放入絲瓜,煎雞蛋。表面撒壹層米米鹽。大約1分鐘後,倒入適量開水,在蛋白上放壹個菜花。蓋上鍋蓋,小火燉3分鐘左右,讓雞蛋徹底煮熟。
3.最後疊兩塊米飯漢堡,再放絲瓜蛋,撒上適量黑胡椒即可食用。
提示:這道菜外形美觀,營養豐富,適合3歲以上的寶寶食用。