宜昌是壹座有著較長歷史的美食城市，其中著名的肥魚更是不容錯過。肥魚，別名河鯧，肉質肥美嫩滑，被譽為宜昌三大美味之壹。但是，遊客到了宜昌之後，壹般不知肥魚在哪裏比較好吃。下面我們來為大家介紹幾家值得嘗試的老字號。
第壹家，陶陶居酒家。每到夏天，陶陶居都會成為市民和遊客的聚集地。這裏的肥魚肥而不膩，鮮嫩可口，肉質飽滿，精益去鱗。據說，這裏的肥魚做法非常講究，特別註重後工藝，讓人回味無窮。
第二家，漢嘉樓。位於城中心區域，肥魚是這家老字號酒樓的拿手菜之壹。這裏的肥魚應季而制，不同的時間和季節，肥魚的口感和味道都有所不同。據說，漢嘉樓的肥魚因為精制而味美，將宜昌的“油烙肥魚”推向全國。
第三家，金龍魚莊。這家餐廳的建築頗為特別，既像是半個宮殿，又像是翻譯成了美食星球。而且，這裏的肥魚不僅肥嫩鮮香，還有獨特的佐料調味，讓人回味無窮。
總之，宜昌的肥魚無論是深受宜昌市民的喜愛，還是來宜昌旅遊的遊客必到的美食之壹，歡迎大家前來品嘗！