法國的青蛙腿真的很好吃。就我個人而言，我喜歡它們——它們就像雞翅壹樣。
是的，他們也吃蝸牛。我也喜歡這些，雖然沒有青蛙腿那麽喜歡。味道和貽貝差不多，可能比較軟，不鹹。
它們通常在大蒜黃油中烹飪，帶殼食用，但有時我會看到它們帶殼，放在小塊面包上食用。
據我所知，他們不吃老鼠。至少，我沒遇到過。
但是，我也遇到了拉貢丹·萊利·萊特斯。
對於沒吃過的人來說，肉醬就像粗糙的肉醬。拉岡丁是壹種河貍或海貍鼠，是壹種來自南美洲的巨型水鼠。
它們在法國繁殖是為了皮毛，有些逃過壹劫，現在它們繁殖的速度像野火壹樣快。它們在河流和運河的河岸上挖洞，導致河岸坍塌，因此被認為是壹種入侵害蟲。如果妳在法國運河上呆上壹段時間，妳會看到壹件事——該死的東西到處都是。
法國人作為法國人，試圖把它們變成食物，但我個人不喜歡。我嘗過的拉岡肉丁醬非常油膩，有點渾濁。1/青蛙:
我們的主人煮了它們(只有腿)。我記得我非常喜歡我釣到的魚，但就味道而言，它沒什麽特別的。在我的記憶中，它很像雞肉，但那是40年前的事了...
2/蝸牛:
這是壹道很好的主菜。我現在住在荷蘭，在壹些好的餐館裏可以找到用大蒜黃油煮的辣椒。但壹般都是進口冷凍食品。
所以當我和爺爺在森林裏抓到它們的時候(還在法國度假)，它們好多了。我的祖父把它們放在沙拉罐裏幾天，餵它們面粉來清潔它們的腸道。
蝸牛在突尼斯並不常見(據我所知，其他北非國家也有)，因為我們的蝸牛比勃艮第蝸牛小。但也有壹些優秀的地方特色:可以用蝸牛做湯、燉肉或蒸粗麥粉。