“糊塗面條”——又叫糊塗面、漿飯，這是壹道河南大石巖村頗具地方特色的地方美食，壹般主要是以玉米湯為底料，搭配上新鮮的紅薯、紅薯藤桿或“迷糊菜”，選較厚的炒鍋放在明火上（用電磁爐炒不成），鍋燒幹後放入“玉米面”，不需要添食用油，小火慢慢翻炒，炒至玉米面變色，面香味出來即為炒好了。黃面就是玉米面，但是全用玉米面是不行的，需要摻入2成的玉米槮，這樣成品既有壹定的粘稠感而不會過度粘稠，玉米槮最好是用欒川山裏面出的玉米。
糊塗要用新 玉米面，或太行山產的高鈣小米熬。熬糊塗放入花生米、幹豆角、蘿蔔幹、幹南瓜片、肥肉丁、姜片，待把糊塗熬得又稠又粘，香味四溢的時候，下手工面條。涼水下豆，水開下面條，煮熟後需要忘鍋裏和面，這壹步很關鍵好多人做的不如飯店就是這壹步沒做好，面要用白面和玉米面各壹半，全用白面會攆住，稀稠壹定把握好，這是關鍵。
其實最早做這個糊塗面條的原料大多是不固定的，幾乎都是手邊有什麽就用，因為它最初的誕生就是人們在物資匱乏、青黃不接的時候造就的。是既解饞又能填飽肚子活命的美食，洛陽糊塗面是洛陽特色面的壹種，與洛陽漿面條並列為洛陽特色面食，壹般適合年輕人，中老年人食用，具有開胃，養脾胃的作用。
下入喜歡的蔥和其他的菜菜爆出香味之後，直接加入適量的水，開大火等待沸騰等水沸騰之後，加入適量玉米糝糊塗面條是中原地區特色小吃之壹，以河南省鶴壁市淇縣西太行山脈中部大石巖村最為著名，非常有地方特色，用玉米面制作的湯為底料，煮面條。