西紅柿炒西葫蘆
配料：西葫蘆半個；壹番茄適量的醬油；適量的蔥
實踐
1.清洗成分後，根據您的喜好切片/塊狀。我習慣將西紅柿切成小塊，將西葫蘆切成薄片。
2.準備好代碼後就可以做飯！因為是炒菜，所以非常簡單。用冷油，紅辣椒和蔥將鍋加熱，然後翻炒，然後依次加入西葫蘆和西紅柿，翻炒幾次，然後使其熏制（根據口味的數量）。炒約三到四分鐘，幾乎煮熟了。
3.拼盤！配米飯！開始吃！
醬烤魚
成分：草魚，黑胡椒粉，姜片，蔥，料酒，鹽，胡椒粉，醬油，豆瓣醬，P縣豆沙，蠔油，洋蔥，青椒，其他配菜。
實踐
1.清潔草魚，用小刀在背面，用洋蔥，生姜，鹽和料酒腌制壹到兩個小時。
2.腌制後，扔掉蔥和姜。將油倒入鍋中。將整個胡椒放入冷油中，炸至胡椒變黑。關火，扔掉辣椒。用勺子或刷子將油煎的胡椒油浸入魚中。將其放入烤箱中，以200度的高溫烘烤30分鐘。在此期間，每五到十分鐘取出壹刷辣椒油。在最後五分鐘內，您可以關閉加熱管並切換到較高位置。
3.在烤魚的過程中，準備小菜。洋蔥和青椒更具風味。建議將它們全部放入。對於其他配菜，我使用了卷心菜，西蘭花，豆油皮，蘑菇和蓮lotus。
4.取壹匙豆沙，壹匙P縣豆沙，蠔油，醬油，在碗裏加些水，我喜歡烤魚不要太幹，用剩余的胡椒油炒小菜在鍋中，炒壹會兒，加入準備好的醬汁，繼續炒至菜色均勻為止。豆瓣醬含鹽，因此您無需添加鹽。試試湯。如果不鹹，加鹽。炒至半熟。
5.將配菜均勻地鋪在魚上。重新進入烤箱，烘烤五分鐘。不要長時間烘烤。否則，盤子將被燒毀。最後，撒上香菜。
筍炒肉
配料：筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，醬油，醬油，大蒜，
實踐：1、竹筍切片;蒜拍碎，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉腌制半個小時
2.加熱平底鍋，不加油，將竹筍放在平底鍋中，加少許鹽，翻炒壹分鐘，將油放入平底鍋中，燒至40％的熱量，將腌制的肉切成薄片並煎至肉是白色的。盛在碗中，放入肥豬肉，炸至略油膩，再加入大蒜和香精，倒入先前炸入鍋中的瘦肉和筍，再加入炒菜和炒菜！