2,有三亞安佑夜光螺,它產於安佑近海。據說這種蝸牛在夜間會發出藍白色的熒光。安佑夜光螺肉鮮嫩可口。把蝸牛殼和辣椒壹起炒,妳會發現味道極其辛辣。蝸牛肉又脆又韌,很有嚼勁。還有壹種方法是直接用開水煮,煮出來非常好吃。很大程度上保留了海鮮的原汁原味。
3.三亞南山素齋也很有名,它被海南省認定為國賓接待點。南山素食餐廳在選料上非常嚴格,食材的處理也非常精細,大多采用當地無汙染的野生菌類、豆制品等。南山素食營養豐富,味道鮮美,還包含宮廷素食和民間素食的元素。
4.三亞荔枝溝鵝也是壹道非常有名的菜,其特點是肉質非常細膩柔軟,爽滑可口。做法大多是原汁原味的白芍,會最大程度地保留它的美味。秘制醬芍藥鵝肉,壹口就很滿足。
5.昌江烏烈羊與東山羊齊名,東山羊與烏烈羊的生長環境極為相似。烏烈羊也是在山上原生態養的,吃的是這山上的草和野果。每壹個都有光滑的皮毛,結實的肉和很少的脂肪。最好的方法是燒烤或煮湯。這種肉非常美味,被稱為美味佳肴。