南寧作為廣西的省會，有著深厚的地方文化和美食文化。而其中最受歡迎的火鍋當屬粥底火鍋。九曲橋、三中美食街、龍騰大道等地處的火鍋店座無虛席，而哪家味道最棒呢？讓我們來看看南寧的粥底火鍋大集合！
第壹家：胡記老竈粥底火鍋
胡記老竈是南寧有名的粥底火鍋店之壹，這家店裝修樸素，卻味道獨特，雖然菜品不算豐盛，但每樣菜都特別好吃。特別是粥底口感軟糯，吃完後大家都會稱贊，價格也比較實惠。
第二家：黃黃的
黃黃的粥底火鍋不僅生意火爆，口碑也非常好，位於九曲橋附近。這裏的菜品不但品種多，而且味道非常正宗，火鍋湯底中帶有淡淡的奶香味，非常特別。火鍋店可以容納很多人，而且生意不錯，人滿為患也是很正常的。
第三家：黃燜雞粥底火鍋
如果妳感到傳統的粥底火鍋已經膩了，可以來嘗試這家在南寧很受歡迎的特色黃燜雞粥底火鍋，火鍋湯底富有雞骨的濃郁香味，小鍋可以選擇分量，不必壹次點大鍋。店鋪幹凈整潔，服務態度非常好，旁邊還有很多小攤位販賣特色小吃，可以說將南寧傳統美食文化發揚光大。