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蘋果可以做哪幾種美食?

介紹幾種蘋果的熟食方法:

01 蘋果山藥湯

營養價值:早晚飲用,具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

食材:蘋果1個、山藥30g、芡實10g、枸杞若幹

做法:

1、山藥和蘋果洗凈、去皮(蘋果還需要去核),切成小塊,芡實和枸杞洗凈,放入鍋中。

2、鍋中倒入適量清水,大火煮開轉小火,加蓋燜煮90分鐘。

3、倒出冷卻至室溫即可飲用。

02 蘋果楂棗粥

營養價值:補虛健脾、除淤消積,可用於消化不良,還適用於血壓偏高的人。

食材:粳米150g、蘋果1個、山楂幹5g、大棗10個

1、粳米提前淘洗幹凈,清水浸泡約30分鐘。

2、山楂和大棗清水沖洗幹凈,山楂去籽,大棗去核。

3、蘋果洗凈、去皮、去核,切成小塊,越小越好。

4、所有食材放入鍋中,倒入適量清水,大火煮開後轉小火,加蓋燜煮90-120分鐘,期間需要隨時用勺子攪拌,防止粘底。

5、盛出涼至室溫即可食用。

03 蘋果金桔飲

營養價值:早晚飲用,可以健脾和胃、理氣化痰。

食材:蘋果1個、金桔15個、胡蘿蔔100g

調料:蜂蜜(或者冰糖)

1、蘋果和胡蘿蔔洗凈、去皮(蘋果還需要去核),切成小塊,金桔用細鹽搓洗,清水沖幹凈。

2、所有食材壹起榨汁濾渣,倒入奶鍋中,大火煮沸關火。

3、涼至室溫,加入蜂蜜調味即可飲用,如果用冰糖,在煮沸後可直接加入。

04 蘋果豬肉湯

營養價值:具有清心潤肺,以及溫胃的功效,尤其適合在幹燥的天氣喝,有滋潤的作用。

食材:蘋果2個、帶皮豬肉800g、紅棗5個、花生若幹、桂圓肉若幹

調料:生姜、陳皮、鹽

1、豬肉洗凈切塊,和生姜片壹起冷水入鍋,大火煮開焯水,撈出用溫水洗凈浮沫。

2、花生、紅棗和桂圓肉用清水沖洗壹下,用清水浸泡。

3、蘋果洗凈、去皮、去核,切成小塊。

4、所有食材壹起放入鍋中,放入陳皮,大火煮開轉小火,加蓋燜煮120分鐘,撒鹽即可。