“吃了秤砣鐵了心”是比較委婉的表達，其實是“甲魚吃秤砣-鐵了心”的變形語。這句話的來歷是根據甲魚的特性得來的，甲魚壹旦咬住了東西就會咬著不放。
另有民間傳說在吃烏龜的時候，去除內臟，在烏龜肚中放入壹個稱砣，用來壓住烏龜，另其在加熱煮熟過中不漂浮起來，故有鐵心之言。
這句話多用來表示某人做事下了很大的信心，壹心要做，沒有放棄的打算，誰勸都不管用。
擴展資料相傳，古時候甲魚作為壹種食材，很不上檔次，很多人都不敢吃，也不削於吃它，自然甲魚也不好處置處理，也被人認為是不好吃的食材。
後來有個對廚藝非常有天分的人，就想用甲魚做壹道美食，於是開始研究，他的很多同行都勸他，甲魚做不出好的菜品，可這人卻不以為然，依然不斷地嘗試。
在他作菜的時候，發現甲魚在燉湯的時候總是浮起來，於是他就隨手拿了個秤砣，壓在了甲魚的身上，讓它在湯底燉，有人經過看見，問他怎麽會有壹塊鐵，他就笑笑隨口說，這是他的鐵心。
後來經過不斷地努力，他終於做出了美味的甲魚菜品，但是甲魚依舊被認為是不上檔次，最後還是不能上正席。後來人們就成這種壹心只想做成壹件事，而不知道放棄的人作“甲魚吃秤砣-鐵了心”。