2.鮁魚餃子。鮁魚餃子是山東威海的壹種特色小吃，是山東餃子中出場率最高的壹種餃子。鮁魚餃子以新鮮的鮁魚為原料，加入適量的豬肚餡和韭菜。有些人加入牛奶來增加鮁魚的美味。在制作鮁魚餃子餡時，“攪拌”力非常重要。去除刺後，將鮁魚剁成泥，用筷子朝壹個方向攪拌。永遠不要改變方向。這樣攪拌出來的鮁魚餡勁道又好吃。鮁魚餃子是壹種非常美味的餃子。
3.宋氏豬蹄:宋氏豬蹄是山東威海的壹種特色小吃。它們由上好的豬蹄制成，經過清洗、浸泡、水煮、熏制、消毒和真空包裝，並加入22種調味料加工而成。），壹種含有多種維生素和礦物質的食品，醇香適口，是各年齡段人群聚會喝酒、宴請就餐、饋贈親友、旅遊攜帶的最佳食品。
4.文登包子:文登包子是山東威海的壹種特色小吃。它歷史悠久，起源於清末。創建它的人沒有測試許可證。文登包子的配料很有講究。它以精制面粉為皮，新鮮豬肉和時令蔬菜為主要餡料，以上述豆瓣醬、超級醬油、蔥姜末、花生油、香油和味精為配料，雞湯（最好是肖紅雞湯）為漿。制作出的文登包子清香可口，風味獨特，香而不膩，汁多不漏。
5.玉立刀切:玉立刀切是山東威海的壹種特色小吃。這裏制作的刀具成分精美，做工精細，與普通刀具不相上下。用玉立刀和面時，除了加水和堿外，還要加入鹽和雞蛋等其他配料，配料比例隨季節變化而變化，使面條呈淡黃色，滑嫩，堅韌不變。第三，煮的時候要註意火候，火候適中煮出來的面條“清而不爛”。面條出水後，澆上不同的材料和美味的鹵湯，味道獨特。