送竈粑粑、藕稀飯、素八仙、八寶葫蘆鴨、紅皮鴨等都是人們到蕪湖不得不吃的美食，它們是蕪湖美食的代表，值得推薦適合人們品嘗。
壹、送竈粑粑
送竈粑粑是去蕪湖不得不吃的壹種地方美食它是民間傳統特色美食之壹，是用米粉包入鹹菜或者豆幹以及蔬菜等多種食材制成的，也可以在米粉中包入桂花，糖，芝麻等甜餡，做好以後外表金黃焦香，十分爽口，裏面的餡料豐富，吃過以後回味悠長。
二、藕稀飯
去蕪湖壹定要品嘗那裏的藕稀飯，這是當地特色美食之壹，是以新鮮蓮藕為主要食材搭配糯米將小火慢慢熬煮而成的壹種粥，做好以後會搭配適量的白糖壹起吃，吃在嘴裏軟糯香甜，滑潤綿密，感覺比較好，經常吃這種藕稀飯會被他的美妙滋味所吸引，而且能讓身體吸收豐富營養，並能滋補強壯身體也能滋養肌膚。
三、素八仙
素八仙是蕪湖地區的特色美食之壹，也是人們去那裏時最應該品嘗的地方，美食它是以慈姑和馬蹄以及芡實還有菱角、蒓菜、水芹蓮藕等多種素食搭配在壹起制成的，做好以後口感豐富清淡，但滋味卻極為誘人，是壹道極具特色的地方特色美食。
四、八寶葫蘆鴨
八寶葫蘆鴨也是蕪湖特色美食之壹，這道菜的做工十分講究，會把鴨骨頭與鴨肉進行完美的脫離，而且不破壞鴨子的表皮，會在鴨子肚子內放入各種餡料，再把它制成葫蘆狀，做好以後的八寶葫蘆鴨味道絕美，吃過以後的人久久不能忘記，其實蕪湖除了八寶葫蘆鴨以外還有壹種紅皮鴨，也是人們值得品嘗的傳統美食，這種鴨子做好以後，皮薄艷麗渾身透著油亮，他做好以後，外酥裏嫩，滋味鮮美，肥而不膩。