白豆:壹些
手工面條
羊肉,鹽,胡椒面,醬油,蔥,姜,番茄,番茄醬,香菜,野辣椒葉,雞精。
新疆鄯善豆豆面的做法?
做豆豆面,壹定要做手工面,又滑又滑。
切面條備用。
將羊骨用姜、蔥、涼水燉,撇去泡沫,熬壹大鍋羊肉湯備用。
在另壹個鍋裏煮白豆,直到變軟,放在壹邊。
新鮮羊肉、西紅柿和洋蔥切丁。
鍋裏倒油,先放入羊肉丁,翻炒至幹,再放入蔥,胡椒面,少許醬油,再放入西紅柿丁,少許番茄醬,水,鹽。煸炒哨子備用。
另起鍋加入適量的水和剛煮好的羊肉湯,湯汁燒開後煮手搟面,面快熟時加入適量的哨子和豌豆,加入適量的鹽和雞精調味。
把面條煮熟,放在碗裏。加入少許香菜葉和維吾爾辣椒葉。
於是壹碗美味濃郁的豆面就做好了。?
吃的時候加點醋,油比較辣。別提有多好吃了
如果不嫉妒辣椒的,直接吃超級好吃。面湯裏有很濃的肉味,蔬菜的香味,豆子軟糯,略帶沙色。那種味道...