宜賓特色美食有燃面、洛表豬兒粑、宜賓熏肉、糟蛋、雙河豆花、李莊白肉、南溪豆腐幹、金絲牛肉、怪味雞、柏溪潮糕、筠連椒麻雞。
宜賓屬於亞熱帶濕潤季風氣候，低丘、河谷地帶有南亞熱帶的氣候屬性。具有氣候溫和、熱量豐足、雨量充沛、光照適宜、無霜期長、冬暖春早、四季分明的特點，使得宜賓物產豐富。特產主要有江安大白李、江安夏橙、筠連紅茶、筠連苦丁茶、屏山炒青、南溪豆腐幹、興文烏骨雞、宜賓五糧液、宜賓縣茵紅李、宜賓芽菜、宜賓早茶、竹海長裙竹蓀等。
地理位置
宜賓市隸屬於四川省，位於四川省南部，有“萬裏長江第壹城、中國酒都、中國竹都”之稱，處於川、滇、黔三省接合部，金沙江、岷江、長江匯流地帶，市境東鄰瀘州市，南接雲南昭通市，西依涼山彜族自治州和樂山市，北靠自貢市，東西最大橫距153.2千米，南北最大縱距150.4千米。
市境最高點為海拔2008.7米的屏山縣五指山主峰老君山，為川南最高峰，最低點為海拔236米的江安縣金山寺附近，全市地貌以中低山地和丘陵為主，嶺谷相間，自然概貌為“七山壹水二分田”。
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