豬天堂是豬嘴上腭的那壹圈肉，是四川美食。
豬天堂位於豬的上顎與牙齒連接的那壹圈肉，是壹塊軟骨，壹頭豬身上只有壹塊。由於長得有點像梯子，也叫豬天梯，也叫豬巧舌，豬牙梗。
雖然出自豬嘴這個地方，讓人感覺有點怪異，但是它的口感卻非常爽脆，有點像黃喉，但是比黃喉更緊實有嚼勁壹些。可以爆炒、鹵制、燙火鍋，爽脆中帶點粘牙感。
擴展資料：
類似的美食還有：
1、豬鼻筋
豬鼻筋是豬鼻子抽出來的筋，每頭豬只有壹根。做法有燒烤鼻筋，除了彈牙更多了壹點焦脆；爆炒鼻筋，用幹辣椒和尖椒炒，口感酥脆Q彈。
2、豬節子
豬節子是豬的大腸，常用於燒肥腸，肥腸粉，火鍋肥腸，勁道爽口，鮮香厚重，質感香醇。而節子是腸頭打結的那壹部分，打上結煮到入味，又香又有嚼勁。
3、豬腦花
豬腦花是豬的腦子，豬腦花口感醇厚綿軟，四川人對腦花的烹飪也是五花八門，烤腦花，冒腦花，火鍋腦花，腦花面，紅燒腦花。腦花氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥，是四川吃貨心目中的壹大美食聖品。