處暑吃鴨肉、雞頭米等美食。
1、鴨肉
處暑吃鴨，是民間約定俗成的老傳統。鴨肉味道鮮美。北京人會在處暑當天，到外頭買上壹份處暑百合鴨，作為加餐；江蘇人，家家戶戶做好鴨肉後，會給別人送上壹些，討個“處暑送鴨，無病各家”的好意頭。
2、雞頭米
處暑正是雞頭米大量上市的好時候。雞頭米，又稱芡實，大江南北的地沼、湖泊都有種植，但以蘇州地產的南芡尤為出名。桂花雞頭米是蘇州人最常見的吃法，煮水時加適量冰糖，煮開後倒入洗凈的雞頭米煮1分鐘。加入適量幹桂花，煮開後即可出鍋。
處暑的農諺介紹：
1、處暑天還暑，好似秋老虎。
2、處暑天不暑，炎熱在中午。
3、熱熟谷，粒實鼓。處暑雨，粒粒皆是米（稻）。
4、處暑早的雨，谷倉裏的米。
5、處暑若還天不雨，縱然結子難保米。
6、處暑三日稻（晚稻）有孕，寒露到來稻入囤。
7、處暑谷漸黃，大風要提防。
8、處暑滿地黃，家家修廩倉。
9、黍子返青增壹石，谷子返青大減產。
10、黍子返青壓塌場，谷子返青壹把糠。
11、收秋壹馬虎，鳥雀撐破肚。
12、處暑收黍，白露收谷。
13、處暑好晴天，家家摘新棉。