清遠特產壹:英德紅茶
英德紅茶“英紅”是與“祁紅”、“滇紅”並列的中國五大紅茶之壹,它因外形成條、色澤烏潤、內質鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞,獲獎無數,據傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶。“英紅”出名歸根到底是因英德茶葉的質地好,所以,英德綠茶、烏龍茶等其他茶種名氣雖不如“英紅”大,但其實都是壹樣的好茶。
清遠特產二:四九話梅
四九產的青梅,顆大,稱為“大木梅”。用新鮮青梅、甘草、砂糖精制而成的話梅,品味極佳,有解渴、提醒的功效,為旅遊的佳品。
清遠特產三:豐陽牛肉幹
豐陽牛肉幹是連州極具特色的特產。首先其選料精,用的牛壹定是健康的,其肉壹定要脊梁肉和肘子肉,燃料壹定要用幹透的雜木,微火慢熏,烤出的肉幹黃而不焦。