水稻是中國南方和東北的農作物，產量很高。它是中國許多地區的主食。很多人每天都吃米飯，每頓飯都吃米飯，但還是不覺得膩。可以說，米飯很普通，但又不可或缺。大米幾乎每天都出現在我們的日常餐桌上，或蒸成米幹或煮成粥湯。米粥，相信大家都很熟悉，是我們餐桌上的重要佐料。大米可以單獨做成粥，也可以和其他五谷、豆類壹起煮成粥，其中最著名的就是八寶粥。
接下來，邊肖將和妳談談米飯做的小吃。其中比較有名的是年糕，入口即化，又軟又香。年糕是將大米磨成米漿，加入酵母和白糖，發酵，放入蒸籠中蒸熟，做成壹種香甜可口的小吃，真的很吸引人。除了年糕，大米還可以用來做糯米條。糯米條是由大米和黑米混合並油炸而成的。將兩種米洗凈，瀝幹水分後，倒入油鍋中，炸成爆米花。然後白糖熬成糖漿，倒入爆米花，攪拌均勻，最後倒入模具。冷卻後，糯米條就完成了。大米除了可以做零食，還可以做飲料，就是非常有名的米酒。米酒是南方家家戶戶制作的日常飲品，可以直接飲用，也可以作為調料。
米飯不僅能填飽肚子，還能安慰疲憊的家人。米飯做的零食能給人帶來滿滿的幸福感。大米，壹種低調卻有內涵的食材，壹直伴隨著我們。