1.北京吃豆兒醬
在北京人的年飯裏，豆兒醬是不可缺少的壹個菜，這道菜對於老北京人來說是家喻戶曉的。它是壹種由肉皮、豆腐幹、黃豆、青豆、水芥做成的涼菜，清爽可口，用來佐酒開胃，再合適不過了!
2.廣東吃蠔豉、生菜
廣東人過年的時候，不但飯菜品類豐富，而且還非常有講頭。壹家人吃團年飯前要先祭祖或拜神，香燭燒完才可以開飯。飯桌壹般有雞，寓意吉祥，魚寓意著年年有余，蠔豉意思是好市、生菜寓意著生財，等以求吉利。廣東有的地方在吃團年飯時，若有新婚夫婦，會多擺壹副碗筷，取來年添丁吉意。
3.香港吃盆菜
香港過年首選是盆菜，盆菜象征著團聚和盆滿缽滿。盆菜也是香港元朗圍村的地方風味特色菜，有著合家團圓，滿堂吉慶的美好寓意，再加上盆菜盤滿缽滿的形態，盡顯繁榮興旺之寓意。
4.廣西吃翹連
翹連是壹種油炸品，是用普通的大米與糯米，磨成粉然後再加糖加水，揉成長條狀後油炸而成的壹種食物。翹連的外型獨特，看似花又似蓮，好看又好吃，玉林人春節必備的年貨之壹。翹連寓意連連不斷的福，吃了翹連在新的壹年中福氣不斷、幸福又吉祥。
5.浙江吃松糕
松糕是浙江的壹道非常特色傳統小吃，該小吃非常松軟香甜，美味可口，舉世聞名。它主要是用粳米為原料，經過蒸制而成的糕類的小吃，浙江的老百姓在每年的大年二十五都會炊松糕，以祈求來年高升。
以上就是為大家介紹的全國各地過年美食有哪些，不同的地方都有自己獨特的美食，所以很多美食大家都不會很熟悉。而且這些美食都是人們在過年的時候才會做，所以非常具有年味，增加了節日的氛圍，馬上就要過年了，大家所在的地方都有哪些美食呢?