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濰坊有哪些特產

1、濰城火燒

濰城火燒是山東濰坊的壹種有名的傳統小吃。其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑,吃起來脆口,越嚼越香。皮酥,瓤有異香而不膩。

2、濰城燒餅

濰城燒餅是山東濰城的傳統名點,燒餅烤成分兩層,面層布滿芝麻,鼓起,脆而香。底層平而脆,撂放片刻便變軟,“燒餅卷油條”即是變軟後的吃法。濰城燒餅品種很多,如酥燒餅、小片燒餅、羊肉燒餅、花椒肉燒餅、脂烙酥燒餅等,風味各異。

3、朝天鍋

朝天鍋是山東濰坊地區傳統名吃,屬魯菜系。特色是,烙餅卷肉,吃的時候沒有鍋。起源於清代乾隆年間的民間早市,流傳至今。

濰坊朝天鍋經過不斷改進於朝天鍋1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。2013年朝天鍋制作技藝入選山東省級非遺名錄。2014年山東十七地市地市代表菜評選活動朝天鍋代言濰坊菜。

4、芝泮燒肉

芝泮燒肉是山東省濰坊市安丘市景芝鎮(原臨浯鎮)芝泮村(芝畔村)獨有的著名小吃。山東省濰坊市安丘市景芝鎮(原臨浯鎮)芝泮村(芝畔村)素以制作燒肉馳名。相傳始於明朝中期,采用明朝宮廷膳食秘方,迄今已有600多年歷史。