* * *廣州的特色美食包括:
1.雞公煲:廣州的飲食文化源遠流長，其中最著名的就是雞公煲。雞肉橄欖有三種口味，即甜橄欖、鹹甘草橄欖和辣胡椒橄欖。無論是哪種口味，雞公蘭都有壹種甜脆的口感，令人回味無窮。
2.廣繡:中國刺繡技藝歷史悠久，其中廣繡是中國四大名繡之壹。粵繡色彩鮮艷，畫面精美醒目，繡有吉祥圖案。它與湘繡、蘇繡、蜀繡並稱為中國四大名繡，各具特色。
3.荔枝:廣州是著名的荔枝之鄉，盛產紅心、荔枝蜜等世界知名品種，已成為中國最大的荔枝產區之壹。當地的氣候非常適合荔枝生長，而且沒有寒冷的冬天、冰雹和惡劣的自然條件。
4.廣州臘肉:廣州臘肉久負盛名，歷經多年改良創新，形成獨特風味。色澤鮮艷、味道香甜、香味獨特，已成為廣東人餐桌上不可或缺的菜肴之壹。
5.煎餃:是廣州的傳統小吃之壹。拳頭大小的油炸糯米面團上覆蓋著芝麻。吃起來甜而不膩，外酥裏軟，深受大眾喜愛。
6.增城荔枝:桂味和糯米糍品質最佳；
7.增城四妙米:被譽為“中國米中之王”；
8.蘿崗糯米糕:被譽為嶺南第壹品；
9.蘿崗甜橙:是廣州著名的特產水果；
10.增城池菜心:有蔬菜之王、菜心之冠的美譽；
11.從化荔枝蜜:營養成分豐富；
12.新培育的蓮藕:是廣州十大農業品牌之壹；
13.葛苗南:素有“南葛北參”之稱；
14.廣式月餅:廣式糕點和點心的代表。