澳大利亞主食裏面除了漢堡、三明治外還有鮮嫩的牛排，美食雖然我們不可能說去就去品嘗，但現在互聯網如此便利，很多食材我們都可以買到，在家裏如法炮制也不錯啊，牛排嘛，選好食材，調好火候，掌握好時間妳就是大廚。
先說食材，牛排是超市裏現買的眼肉，沒有腌制過的，回來自己處理，搭配牛排的雞蛋和意面隨處都可以買到，微辣的黑胡椒汁去超市壹樣也有，歐芹去淘寶都可以搜到，準備好食材，開始煎牛排吧。第壹次嘗試，沒想到很成功，以後咱就這樣吃！
用料 ?
黑胡椒 適量
鹽 適量
生抽 適量
橄欖油 適量
料酒，姜片，雞精，生粉 適量
自制牛排?的做法 ?
買了壹塊牛肉，切成1厘米厚
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撒黑胡椒，鹽，雞精，倒油在正反兩面，抹勻。
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用刀背敲出紋路，使之更入味。
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倒入生抽，料酒，腌制30分鐘以上！
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平底鍋煎黃油融化，放牛排?，正反各1分鐘，即可出鍋！切段
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擺盤，哈哈?
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微牛排?就位，哈哈?
小貼士
小火，時間不能超過3分鐘！