海州魚糕不僅鮮亮可口，而且形狀也很多。
海州魚糕形狀圓，配辣椒不錯；具有平坦的庭院形狀；如果我們想做更多不同的形狀，我們可以把它們做成星形、正方形、長方形和心形。（以上形狀是魚餅店沒有的，是我自己開發的。)
海州魚糕的做法看似很簡單，但實際上涉及到很多知識和技巧。首先，我們必須用鋒利的刀將魚切成塊，將肉剁成塊，然後用棍子或手拍打魚。然後我們拿幾個洋蔥切成片，撒在魚上。然後我們打開鍋，放壹點花生油在裏面，當鍋熱的時候，我們用圓盒子把魚框起來。如果太快，就會太腥。如果太熟了，味道就不好了，所以炒3到4分鐘左右就可以了。但是魚丸前面做圓了，就做圓了。還有辣椒魚餅！只需要用壹個辣椒打開口，然後挖出他的幼崽，然後把魚餅放進去煎。這樣，魚糕就做好了，它具有所有的顏色，氣味和味道。
吃辣椒魚餅時，很多人喜歡壹口壹口地吃，但我不壹樣。我只是喜歡把那些辣椒和魚餅分開，先吃魚餅，再吃辣椒，因為這樣可以看出辣椒辣不辣。有壹次，我父親買了許多魚餅和辣椒魚餅，因為當時人太多了，我無法把辣椒和魚餅分開那麽惡心，所以我只能壹口壹口地吃。
我小時候吃過它，但現在我想先嘗壹嘗——它真的令人難忘！！