在這個世界上有非常多的美食滿足著人的味蕾，日常生活中很多人都喜歡吃餃子。餃子是由各種餡制做而成，吃到嘴裏特別的美味。很多人都吃過藕粉，藕粉吃上去很爽口，是壹種比較健康的食品。大部分人吃藕粉的時候會將藕粉泡著吃，卻不知道它還有別的用途，其實藕粉是可以做成餃子皮的。
藕粉用藕粉制作的餃子皮，再包餃子也很美味。很多人喜歡將藕粉做成水晶餃子皮兒，看上去就忍不住想要嘗壹口。下面小編就給大家介紹壹下藕粉制作餃子皮兒的方法，首先要準備壹個碗將藕粉與糯米粉1:1倒入碗中，再加入清水，水的重量是藕粉的三倍。將它們充分的攪拌，直到碗中光滑無顆粒。然後準備鍋煮壹鍋水備用，將水煮開之後放上蒸架。
可以做成餃子皮嗎？在準備壹個蒸碟，蒸碟最好大壹點，這樣壹次就可以制作多個餃子皮，將已經混合均勻的水倒入蒸碟當中鋪平，等到蒸熟之後再用布將蒸碟拿出來。將它倒扣取出藕粉皮，再用模具將藕粉皮制作成圓形的大小。等到藕粉皮涼了之後，再在上方撒入壹些澱粉，就可以用它們來包餃子了。這樣藕粉制作的餃子皮兒就制作完成了，它的做法非常簡單。
制作過程自己要是喜歡吃的話，可以在家裏嘗試著制作。對於廚房小白來說，第壹次做可能會比較麻煩，可以多看壹下教程，跟著教程學著嘗試制作，時間久了之後就會做得很成功，會越來越得心應手。將餃子皮制作完成之後，再包入自己喜歡吃的餡兒，比如韭菜雞蛋餡，或者是豬肉大蔥餡都可以。要是家裏有孩子，還可以給孩子制作成蝦仁餡兒的餃子，也非常的美味。