再來壹步，有哪些好吃、有嚼勁又好吃的食物？

蔥油餅食物:小麥粉、泡打粉、豆腐、冷水、香油、蔥花等具體做法。第壹步:將300克小麥粉倒入盆中，加入3克泡打粉，然後加入300毫升冷水到Fanz中揉搓面團，邊揉邊進入，然後將其調整為稠面糊，蓋上蓋子蓋至原來的兩倍大。蔥油餅第二步:碗中放入2-3塊豆腐，豆腐少放壹些，然後放壹些香油，用勺子輕輕壓成細豆瓣醬備用。

第三步:在石板上放入適量的面粉，將醇香更好的面糊放在石板上，通過拉伸排出裏面的空氣，然後將其拉伸成長方形的混沌皮，無需揉面，然後用搟面杖將其搟薄，然後在表面均勻地刷上壹層豆瓣醬，撒上壹些白胡椒粉，最後撒上壹層洋蔥段，然後從壹端折疊起來，邊緣朝下。

第四步:將蔥油餅放入電餅鐺中預熱，在房間裏刷壹層植物油，然後將餅放入鍋中，在餅的頂部刷壹層植物油以鎖住餅中的水分，蓋上餅蓋，翻面2分鐘，翻面2分鐘，反復烘烤背面，直到餅的兩面金黃。如果有彈性，說明蛋糕已經熟了，取出冷卻後就可以吃了。松軟可口的蔥油餅就完成了。蔥油餅用蔥烤的時候，不壹定只加蔥段，放點腐乳，多加點菜，也會增加蔥油餅的香味。蛋糕又軟又好吃又有嚼勁，這是很多人不知道的，導致烤出來的蛋糕口感不好，還會變硬。這幾年我媽都是這樣做蔥油餅的，家裏人特別喜歡。我媽烤的蔥油餅不用和面，多吃壹個是不夠的，又軟又好吃，又涼。