以下這幾個鹵菜技術培訓班不錯：
1、食尚香鹵菜技術培訓學校
食尚香鹵菜技術培訓學校是2007年成立的，總部位於杭州市，公司現有員工總200多人，食尚香鹵菜技術培訓學校的導師都是專業的制作鹵菜的大廚，鹵菜的制作技術包教包會，學校除了會為大家提供鹵菜的制作技術之外，還會教導學員們開店技巧，值得大家前來學習。
2、嘉諾鹵菜技術培訓學校
嘉諾鹵菜技術培訓學校的總部在西安，專業開發很多的特色美食。嘉諾鹵菜技術培訓學校裏有專業的運營管理中心、客戶服務中心等核心機構，致力於制作全國地方特色餐飲項目，向廣大美食行業的投資者提供創業、運營管理等方面的支持。
3、蜀湘情緣鹵菜技術培訓學校
蜀湘情緣鹵菜技術培訓學校是國內專業的小吃培訓基地。經過多年的發展，蜀湘情緣鹵菜技術培訓學校擁有了以研究鹵菜技術配方為核心的教學團隊，為創業者提供流行的培訓項目。
培訓內容涵蓋了面食餅類、鹵菜、主食早點、廚師等系列，***截止目前，蜀湘情緣鹵菜技術培訓學校已在北京、杭州、太原等城市開設公司。