因為做餐飲不是易事，妳信任朋友，入夥是可以的，但問題是這家餐廳要怎麽來運營。是妳只出錢，朋友來管（妳自己不參與）還是，妳也在店內直接參與運行？這個很關鍵，很多人選擇親朋合夥做生意最後變成仇人。所以，入夥前妳壹定要做好心理準備，與朋友商量好，把話說在前面最好是有合同。
2，對這個店進行評估與策劃
評估判斷自己在平臺上的優勢是什麽？劣勢是什麽？毛利點在多少？回本周期是多長？運行成本占比？等都要進行實地摸底了解壹下。
待充分了解後，建議妳把平臺的業務叫過來，和他深度探討壹下。畢竟人家是內部人士，可以向妳透露很多競爭對手的信息和方案。之後妳可根據這些信息制定應對方案。
3，細化內容
外賣是個講服務的業態，是可以做很多文章的。如：用什麽樣的打包盒，保溫效果好。顧客在打開包裝前如果沒有地方洗手怎麽辦？吃飯時，湯汁濺到身上怎麽辦？需要紙巾怎麽辦？沒有杯子喝水怎麽辦？吃飯時想看電視劇怎麽辦？吃完飯後垃圾碰到哪裏？等等，這些都是可以做文章的。
4，壹定要重視與消費者的互動
比如即使回復平臺的評論，回復時千萬不要只會說：感謝關註等千篇壹律的套話。要明白，定外賣的多數是年輕人90後，他們喜歡逗比。當遇到差評和投訴時不要去與顧客互懟，因為這樣不到沒用，還容易引起別人的反感。所以，大方壹點，給對方回個電話，道個歉，免費贈送壹些小東西。
5，品牌與餐品要不斷升級
很多人見到效益後就失去了當初的動力，壹切將就。可就是這壹將就讓對手找到了空子。所以，壹定要即使升級品牌形象，讓自己品牌更貼近當下年輕人的喜好。此外，除了招牌餐品，其他品類要即使更換，滿足顧客的好奇心。
在商業集中的工作區，專業做外賣的這是個好生意，而且還北郊穩定，大大城市裏的專業團餐公司，就是專業做外賣的，市場很大。餐飲是個門檻低的行業，做外賣都是家常飯菜，建議做個獨立品類，只要做的好吃，位置好，壹切都沒有問題！