配料如下:山藥200根，雞肉400g，蔥5g，姜10g，蒜2g，料酒10g。
具體做法如下:蔥5g、姜10g、蒜2g、山藥200g去皮切塊，柴雞400g放入鍋中，加入料酒4g，焯水去腥去血沫，鍋內放入食用油500ML，加入蔥、姜、蒜、八角1片，很受歡迎。
2號山藥絲
配料如下:山藥500g，桂花2g，花生油1000g，冰糖75g，白芝麻5g。
具體做法如下|:將山藥刮幹凈，切成滾刀塊，冰糖碾成面條，盤上抹少許香油，鍋中註入油燒至五成熱，放入山藥炸至金黃酥脆，倒入漏勺。鍋裏留少許油，放入冰糖面和壹勺水，放入桂花鹵水煮糖。當糖汁表面的大氣泡變小，糖開始微微泛紅時，立即將炒好的山藥和芝麻倒入鍋中攪拌，用糖汁將山藥包裹均勻，倒入塗油的盤中，即可快速食用。再來壹小碗涼開水！
3號木耳炒山藥
配料如下:山藥1，黑木耳10g，彩椒少許，枸杞10，色拉油少許，鹽4g。
具體做法如下:將山藥皮洗凈去土，去皮，用清水略沖洗，切塊(去皮時如有氧化變色，可用白醋浸泡在水中以防變色)。黑木耳泡幹後洗凈撕成小花，彩椒洗凈切塊。枸杞用清水泡壹會，鍋燒熱，倒入少許油。炒出幾片蒜片後，倒入山藥片翻炒。因為山藥中澱粉和粘液較多，炒菜時容易沾鍋。可以倒壹點水，炒兩分鐘後加入木耳和枸杞，繼續炒兩分鐘，視鍋內情況而定。必要時加少許水，炒山藥木耳，關火，倒入切片的彩椒，加鹽，繼續炒幾下出鍋！
4號山藥鴿子湯
配料如下:乳鴿1，山藥80g，大棗5枚，枸杞10g，姜，料酒，水。
具體做法如下:將鴿子洗凈，瀝幹水分備用，老姜洗凈切塊備用；將山藥切成大塊備用，將乳鴿放入大碗中，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒，加入適量的水，大火蒸1小時，或在高壓鍋中蒸20分鐘！
5號豬骨燉山藥
配料如下:豬骨500克，山藥4個，鹽4克，生姜1片，枸杞1小把，胡椒粉少許。
具體做法如下:將豬骨用溫水浸泡兩個小時，瀝幹水分，然後將冷水放入鍋中去血水，再用流水沖洗掉多余的浮沫，放入放有生姜和清水的砂鍋中，大火燒開後用小火煨壹個小時，將骨頭燉爛。將山藥去皮切塊，放入清水中兩次，然後浸泡20分鐘，去除部分粘液，排骨燉至6。將泡好的枸杞放入砂鍋中燉幾分鐘後出鍋。出鍋的時候撒壹點胡椒粉和鹽！