除了奶油.CreamCheese之外的材料攪打至成團之後加入奶油和CreamCheese(要分次)續攪打至可以撐出薄膜即可(因為奶油很多我打了約40分鐘)液體部分請保留30CC視狀況慢慢加入
面團滾圓，收口朝下放入抹少許油的盆中，表面噴灑些水，放置到溫暖密閉的空間發酵約60-90分鐘至發酵完成(手指沾面粉搓進去面團不回彈即發酵完成).將面團中的空氣擠出來.面團平均分割成3等份，滾成圓形，蓋上擰幹的溼布休息15分鐘
將面團橄成長形後翻面卷起(搟卷)，蓋上擰幹的溼布再讓面團休息15分鐘
休息好的面團桿成長條(約40cm)，寬度同烤盒短向寬.卷起.將卷好的面團收口朝下朝內間隔適當排入吐司烤模中.在面團表面噴些水，放在密閉空間中再發酵50-60分鐘(不要超過90分鐘)面團約發酵到烤盒約8-9分滿，將吐司蓋蓋上
烤箱預熱到200度c，之後改成上火160度/下火200度.烘烤約45-50分鐘.出爐後馬上從烤模中倒出來，放在鐵網架上放涼
內部組織超級細致濕潤~這張是第三天拍的~完ˊ全沒有幹澀!!
照例來個牽絲秀~~
我是不是有強迫癥啊?老是覺得吐司沒牽絲不算成功的土司.....
完成