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炸雞柳，是壹道老少皆宜的美食。它金黃酥脆，外酥裏嫩。而並且很入味。在大街小巷的炸貨攤上，都能看見它的身影。各種油炸食品都是我們的最愛，外面買的總會擔心衛生問題，而且地溝油吃了對身體也不健康，對孩子健康成長也非常有影響。在家自己做，比外面賣的還好吃。外皮裏嫩。而且非常入味，廢話不多說，壹起來看看吧！
材料：雞胸肉、澱粉、面包糠、雞蛋液
步驟：1、咱們準備雞胸肉切成條，放入碗中，加入壹勺鹽，壹勺胡椒粉，壹勺料酒，壹勺生抽，壹勺耗油，壹勺蒜末，壹勺澱粉，攪拌均勻，再打入壹個雞蛋，再次攪拌均勻。腌制五分鐘。接著再裹壹層面包糠。
2、起鍋燒油，油溫五成熱，倒入雞柳，炸至金黃撈出。撒上孜然粉和辣椒粉即可。這樣壹道外酥裏嫩的雞柳做好了
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