紅燒燒雞是重慶少有的雞菜品種，甚至很多年輕人都沒聽說過。只有老重慶人和有品這樣的吃貨才知道。
所以在重慶，能做扒雞的飯店不多，專門做扒雞的店就更少了。但是，如果妳找到壹家扒雞店，妳會非常幸運。妳絕對可以在這裏吃到美味的食物。
在大平正街，有這麽壹家烤雞店，叫？帥雞？雖然不專做扒雞，也賣肥腸雞，但是已經很專業了。
店鋪環境很好，屬於近兩年流行的小網絡名人店風格。簡潔大方，墻上掛著壹些藝術畫和霓虹燈。大堂有兩層，比較小清新，適合拍照。
燉雞必須壹次性就地擺放，廚房燉菜後直接上桌，然後吃不飽也不能再加菜。等待的時間不長，店裏也提供了壹些免費的小吃，可以邊等邊和朋友聊天，扒雞很快就上桌了。
燉雞的做法和肥腸雞、芋頭雞差不多。具體有什麽區別？壹時說不出來，吃了大家就知道了。紅燒烤雞整體微辣，對於各位麻辣愛好者來說壹點都不辣。
雞肉切成方便食用的小塊，非常入味。有些部分甚至吃起來很軟很爛，有些部分有點老了。不知道這種情況是怎麽造成的。
除了主料雞肉，其他配菜也很豐富，有竹筍、臘肉、木耳、花生等。雖然雞肉給遊客留下了不好的印象，但是臘肉彌補了我的遺憾。
最後，真正讓遊客驚喜的是他們的胭脂蘿蔔。蘿蔔的顏色真的和胭脂壹樣鮮艷可口。吃起來沒有辣，酸酸甜甜的，很脆，很開胃，很無聊。大家壹定要試試！
總的來說，這家餐廳雖然味道壹般，但卻是為數不多的可以吃到扒雞的地方，而且人均不到50元，性價比比較高。
如果妳還知道哪裏有好吃的扒雞，請在評論裏留言告訴我！