大暑臺灣人吃鳳梨。
大暑是24節氣之壹，也是夏季的最後壹個節氣。有壹句話這樣說，小暑不算熱，大暑三伏天。我國臺灣在大暑的時候，有吃鳳梨的習俗，也就是我們平常吃的菠蘿。吃鳳梨寓意著能帶來好運，還能在炎熱的大暑天氣降溫。
臺灣大暑吃鳳梨，在大暑期間，我國臺灣有吃鳳梨的習俗。通常被用來作為祈求平安吉祥，生意興隆的象征。鳳梨的特點是果實含有豐富的營養果肉，甜中帶酸，吃起來口爽刺激芳香的味道。菠蘿除供生食，並可加工成罐頭、蜜餞、鳳梨酥，釀造酒醋等，菠蘿也可減除臭味。
臺灣美食介紹
鳳梨酥是臺灣著名的傳統糕點之壹，有著濃郁的鳳梨味，酥脆可口，在臺灣的旅遊伴手禮中頗受歡迎。鳳梨酥的制作以餅皮和餡料的制作為主，餅皮是以麥芽糖、糯米粉、沙拉油和水混合搓揉至完全發粘而制成。
大溪豆幹是臺灣新竹縣大溪鎮特產，是以黃豆為主要原料，經過磨漿、濾汁、煮熟、擠壓、切塊、晾曬等繁瑣工序手工制作而成的壹種美食。大溪豆幹不含任何防腐劑和添加劑，口感清香綿軟，具有黃豆的天然香甜味。
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