壹是凡是在廣州註冊的餐飲企業或個體戶，以門店為單位，自願免費參加前期打榜環節。
二是自行選擇大眾點評或阿裏本地生活（餓了麽或口碑網兩個平臺，享受對應的平臺提供的專區流量、廣告宣傳、紅包補貼等扶持。
口碑針對連鎖品牌等商戶，推出了0費用入駐口碑平臺的特惠活動。對單店、小連鎖商戶也推出特別政策扶持，這些商戶都可同時享受壹店五開（包括支付寶、口碑、高德、餓了麽、淘寶，5端打通阿裏生態流量扶持。
同時，餓了麽將推出“食在廣州”甄選品牌館。廣州國際美食節活動期間新上線餓了麽的優質商家，可享受壹定的費用減免，並享受平臺補貼和免費進駐餓了麽“食在廣州”甄選品牌館等流量支持。
三是餐飲企業可挑選1-2項招牌菜品，免費報名參與打榜。在統壹H5報名入口掃描二維碼進入活動頁面填資料並上傳，即可提交報名資料。通過“以菜帶店”的形式，提升門店消費。
四是享受不同等級的獎勵措施，其中各區榜單前20強商家入選“廣州滋味榜”美食地圖和廣州美食攻略電子書，借助媒體宣傳；各區榜單前5強商家到美食節總決賽現場PK選拔出“廣州滋味之王”，全程參與免費直播，並在媒體、城市窗口（機場、高鐵站等進行宣傳展示。
商家報名入口：點擊進入