1、鎮安八大件子：鎮安人素有熱情好客之美名，但凡有貴客來訪定設宴款待，常設以“八大件子”筵席。
2、鎮安菜豆腐：鎮安菜豆腐直接放水裏煎熱，再放正常佐料即可，出鍋後記得淋上辣椒油，也可放點香菜做點綴。
3、鎮安大板栗：鎮安大板栗品種優良，素以顆粒肥大、栗仁豐滿、色澤鮮艷、肉質細膩、糯性較強、甘甜芳香、營養豐富而著稱於世。
4、鎮安臘肉：又叫熏肉，是商洛市鎮安壹帶的地產特產，是鎮安人請客送禮的傳統佳品，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，風味獨特，營養豐富。
5、鎮安小炒肉：鎮安的特色小炒，也是鎮安的壹道傳統名菜，過去曾是宮廷用膳。用鮮嫩的瘦肉絲配上土豆絲、粉絲、綠豆芽、黑木耳等猛火爆炒而成，色鮮，香脆、味美。
6、洋芋糍粑：商洛人制作洋芋糍粑堪稱壹絕，即以土豆為主要原料烹調的膳食。制作時先將土豆去皮蒸熟，然後將蒸熟的土豆放入盆裏或石窩裏、碾子上，用木捶搗碎，使之成為黏性很強的闐幹糊狀物，既細又綿軟，則成為洋芋糍粑。色鮮味美，妙不可言。