1. 穿著整潔、得體
服務員應該穿著整潔、得體、幹凈，服裝的顏色和款式應該協調，符合餐廳的風格和氛圍。同時還要註意個人衛生，如保持清潔、剪指甲等。
2. 表情和聲音要親切自然
服務員在與顧客交流時，要保持愉悅的表情和聲音，不要給人冷淡或者威脅的感覺。適當地采用禮貌稱呼和口吻，如“您好”、“請問需要些什麽”等。
3. 禮貌待客
服務員應該主動迎接顧客，並禮貌地引導他們坐下。在點餐時，服務員要仔細傾聽顧客的需求和要求，推薦好的菜品，介紹特色菜等。
4. 懂得就餐禮儀
服務員應該熟悉就餐禮儀，如正確使用餐具、提供禮貌服務和避免打擾等，給顧客留下用餐愉快的印象。
5. 細致周到
服務員要細致周到，為顧客提供完善的服務，如及時上菜、為顧客倒水等。同時，要關註顧客的需求和體驗，隨時詢問他們是否需要幫助。
總之，餐廳服務員應該以禮節和禮貌為標準，在服務過程中不斷提高自己的服務質量，讓顧客在享受美食的同時，感受到高品質的服務和優質的體驗。