壹、羅宋湯，羅宋湯是壹道經典的、發源自烏克蘭的美食。羅宋湯是壹種濃菜湯。大多以甜菜為主料，常加入紅蘿蔔、馬鈴薯、菠菜和牛肉、奶油等熬煮，因此是像比較稀的粥靡的湯，呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。也有很多不同的變式做法。
二、烏克蘭餃子（Varenyky），烏克蘭也吃餃子，而且實際上餃子的起源正是來自東歐和西亞，是當地的傳統面食。不過烏克蘭畢竟和中國不同地方，物產不同他們的人民也有著和我們不同的口味偏好，他們的餃子餡和我們不同，只要合適能包進面皮裏進行烹飪他們都會嘗試，所以從基本的農家奶酪、土豆泥到南瓜、蕁麻或草莓，他們有很多我們意想不到的餡料。和我們相同的是，餃子也是他們的日常主食之壹。
三、烏克蘭腌肉（薩洛），薩洛是烏克蘭當地的傳統美食，擁有千年的歷史。當地人將當地的豬肉切條，精選肥肉用鹽細細包裹，腌制十天半個月後，直接切片就吃或者按口味蘸醬。其實很像我們國內壹些地方的腌鹹肉，但不像金華火腿那樣的苛刻發酵，而是非常淳樸的生腌豬肉，據說口感非常醇厚，配伏特加壹絕。
四、基輔炸雞（ChickenKyiv），基輔炸雞是壹道非常有俄羅斯風情的美食，他們將黃油和壹些蔬菜作餡，用雞胸肉包裹後，再裹面粉、面包屑等進行油炸至金黃，是壹道超級好吃的肉食，在世界各地很多餐廳都有供應。
五、烏克蘭肉凍，烏克蘭肉凍是當地人最喜歡的冷盤之壹，但也和我們國內福建的土筍凍壹樣，也是外國客人會理解為“黑暗料理”的食物。六、各種熟餅食、甜點，烏克蘭人熱愛甜食，當地有很多甜點食品。像是傳統小煎餅，口感很像千層餅，表面會加上各種果醬和鮮果，淋上煉乳，巧克力或者糖漿之類，當然也有不同口味，有的地方會做成鹹餅，澆上蘑菇酸奶油汁享用