海帶燉鴨子怎麽做？

海帶燜鴨是由鴨肉、海帶和其他配料制成的美味家常湯。鴨肉香爛，無骨易吃，海帶鮮嫩。海帶營養豐富，碘的含量居食物之首。它還含有胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷和維生素。

練習1

1，海帶洗凈瀝幹；鴨腿洗凈剁成小塊；青椒、蔥、姜、蒜切成末。

2、鍋中倒入油，燒熱，加入糖翻炒。

3.白糖中火炒香，鴨肉炒香後再拉絲。

4.加入姜、蒜、八角和幹紅辣椒翻炒至鴨肉上色。

5、鴨肉糖色好，也產油多。倒入海帶翻炒。

6.加入鹽、胡椒粉、青紅椒和洋蔥，並加入400毫升水；大火燒開，燉20分鐘。

7.湯稍微收壹下，調味。

練習2

1，海帶洗凈瀝幹；鴨腿洗凈剁成小塊；青椒、蔥、姜、蒜切成末。

2、鍋中倒入油，燒熱，加入糖翻炒。

3.白糖中火炒香，鴨肉炒香後再拉絲。

4.加入姜、蒜、八角和幹紅辣椒翻炒至鴨肉上色。

5、鴨肉糖色好，也產油多。倒入海帶翻炒。

6.加入鹽、胡椒粉、青紅椒和洋蔥，並加入400毫升水；大火燒開，燉20分鐘。

7.湯稍微收壹下，調味。