第壹步:洋洋得意魚主料:鱸魚、生姜、小蔥5根、1小紅椒、3掛辣椒、1胡蘿蔔。合適的輔料:抓米酒，把杭椒和小辣椒腌制15min。把胡蘿蔔切成菱形的小蔥和姜絲放在碗底(忘記買小蔥了，我用的代替)。鹽1勺米酒。
第二步:鱸魚去磷，內臟清洗瀝幹，切去魚頭。魚頭是豎著的，魚身用胡蘿蔔片和辣椒塞在裝飾圖案的鍋裏。水燒開，放入鍋中蒸6分鐘。燉2分鐘後，倒掉壹些蒸水，倒入壹根姜，5根蔥，1小紅椒，3個杭椒，1胡蘿蔔，配以適當輔料。
第三步鹽1勺米酒，半餐勺蒸魚豆油，3勺植物油，2勺炒菜勺，拿刀從魚背到魚腹切開。註意魚的肚子不壹定要破，魚身也不好看。也可以直接把鹽和米酒切掉，腌制均勻15min，杭椒和花椒切圈，胡蘿蔔切菱形小蔥，姜切絲放在菜底(忘記買小蔥了，我會
酸菜魚呈藍孔雀形狀放在盤子裏，魚頭直立。魚身用胡蘿蔔片和辣椒塞在魚頭裏。鍋中水燒開，放入鍋中蒸6分鐘。燉2分鐘後，倒掉部分蒸水，倒入蒸魚黑豆油鍋。然後燒2勺滾燙的油，澆在魚身上。香味四溢~
小熊貓小貼士:當妳切刺少的武昌魚時，要確保它是安全的。以上是孔雀魚的加工工藝。熱烈歡迎妳來填充它。喜歡的話可以理解，留下評論。妳的關註和評價是動力。