資料:幹松茸20克、土雞500克、姜片、料酒、鹽。
做法:將幹松茸用溫水浸泡，換水洗凈。將雞塊焯水，直接撈出放入沸水砂鍋中，加入姜片和料酒。燒開後轉中火燉煮。壹小時後，加入浸泡好的松茸，轉小火繼續燉壹小時。只需在戰前20分鐘攝入過量的鹽。
2.松茸甲魚湯
資料:幹松茸20克，甲魚壹只（約500克至800克），精鹽、蔥、蒜片、姜片、味精和胡椒粉。
做法:將幹松茸片用溫水浸泡30至60分鐘後洗凈。將洗凈的甲魚放入鍋中，加入姜片和水，大火燒開，然後燉壹個半小時，加入松茸燉30分鐘左右，直到甲魚殼脆糯，出鍋前加入鹽、蒜片、蔥段和味精胡椒粉。
3.松茸蓮藕排骨湯
材料:松茸30克、蓮藕2節、蔥適量、姜片適量、胡椒粉適量、鹽適量。
做法:泡發松茸後，將泡發松茸的水過濾備用。
排骨洗凈，鍋中倒入水，大火燒開，放入煮5分鐘。外觀變色後，將它們取出，將蓮藕去皮，洗凈並切成塊。將洋蔥和姜片洗凈。
將浸泡松茸的水倒入砂鍋中，再次加入足量的水。大火燒開後，加入排骨、洋蔥、生姜和胡椒，蓋上蓋子燜煮1小時。
加入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續燉20分鐘。吃之前加壹點鹽調味。
4.松茸枸杞母雞湯
資料:母雞壹只、松茸5塊、香菇兩三朵、枸杞過量、姜片、鹽適量。
做法:1，雞頭、雞臀、雞爪及內臟，洗凈備用。
2.泡松茸要趁早，泡好的松茸水不要倒掉備用。
3.燒開水，將母雞焯水後撈出。
4、把湯鍋換成清水，放入姜片，等水沸騰後，放入母雞，開大火，然後轉小火。
5.加入松茸和蘑菇，壹起燉壹個半小時。
6.早點參加泡水松茸，加入枸杞，小火燉半小時。