用材：有機菜花壹棵、裏脊、鮮紅色朝天椒1個、蒜頭2瓣、韭菜苔葉、鹽、生抽、生抽醬油、木薯澱粉、食用油；作法1.將有機菜花清洗，撕成小花。用切的還可以，我是用切的。肉切半片，添加生抽醬油、木薯澱粉翻拌腌10分鐘左右；2.把有機菜花放進鹽水中泡約10min；3.蒜頭切碎，鮮紅色椒切小塊。4.鍋中燒開，放進多壹些的食用油，油燒後，再倒入蒜泥、肉，滑炒至肉掉色後撈起來。5.鍋裏留底油，放進花菜，煸炒，待其有壹些變松後放入尖椒。6.添加鹽炒勻，添加肉、生抽，再次炒勻。7.添加韭菜苔葉，煸炒。起鍋！
辣爆卷心菜主要材料：卷心菜大半個小辣椒15克；輔材：白砂糖小勺醋1勺生抽醬油2勺鹽適量芝麻油少量植物油適當；作法1.卷心菜清理幹凈切塊狀兒。2.幹紅辣椒清洗切條。3.油5成熱下朝天椒進行爆香。4.添加包心菜小塊煸炒，加適量鹽，2湯勺生抽醬油，小勺白砂糖，壹勺醋。5.走紅炒勻即可出鍋，出鍋前喜愛能夠淋兩滴芝麻油。
紅燒豬腳主要材料：豬腳500克胡蘿蔔2根老冰糖六七顆老抽王15mL；輔材：冬茹五六節生姜片六七片大蒜瓣5個米酒壹勺鹽適當；作法1.將豬腳斬成壹小塊，清理幹凈，最好是買的時候讓店主幫助斬成壹小塊；2.胡蘿蔔削皮清洗，切割成滾刀塊預留；3.鍋中放水，將豬腳添加煮沸；4.將焯過熱水的豬腳撈起來，趁著熱剃整潔殘余的豬毛，然後用水清洗表層白沫子；5.將豬腳放進到壓力鍋中，添加冬茹生姜片和大蒜瓣；6.將鹽、老冰糖、米酒、老抽王先後添加；7.將胡蘿蔔添加，向鍋中添加沸水，水不需要太多，大概到豬腳的壹半左右就可以；8.將壓力鍋的蓋蓋緊，選中食材和烹飪方式，工作壓力80，設定時間40min；9.烹制完成後，全自動調至隔熱保溫作用，待鍋中沒壓力，顯示燈信號燈閃爍，按住取消鍵，打開蓋子；10.按住打開表蓋炒糖色作用，調整時間10min，炒糖色進味就可以。