深圳特產之壹的豬腳飯制作工藝有壹些講究，無論是在湯汁的調配上還是在火候的控制上都會有壹些講究。
因為壹位女孩，曾經點過壹碗豬腳飯，所以深圳的豬腳飯已經當上，熱搜也是當地的特產之壹，不僅實惠而且好吃，會發現豬腳飯的誘惑力是特別大的，而且深圳豬腳飯的外賣也出現大漲的情況。在8月10號的時候，有壹個這樣的故事引起大家的***鳴，就是女孩和豬腳飯商家的互動故事，因為這個女孩實習結束有些傷感，但是對這份外賣的分量打動，這是他在深圳吃的最飽的壹頓飯，而且豬肉鹵得特別香，價格實惠，因為商家對這位女孩進行了鼓勵，所以豬腳飯再壹次吸引了大家。
在夏天的時候，很多人也喜歡點豬腳飯，外賣會發現這種食物不僅香兒，盡量價值高，強大的消費需求，也讓豬肉市場有了不壹樣的變化。在做豬腳飯的時候，豬肘是最核心的原材料，制作方法比較多，不僅要清理幹凈，還要按照壹定的比例進行制作，所以每壹個步驟都非常的清晰，還講究刀法的輕重。
如果壹頭豬是200多斤，在分割豬手的時候，重量壹定要控制在4斤以內，這樣肥肉的占比率就應該在20%左右，當這樣的食物到達商戶手中，就會經過多重的處理。在深圳大家對豬腳飯的熱愛與青睞越來越高，所以也帶動了就業機會，這裏的豬腳飯非常的新鮮，能夠感覺到有不壹樣的特點。壹般豬腳是需要提前鹵制的，而且要提前進行腌制才會更入味，讓湯汁和美味的米飯充分融合在壹起，這樣的肉質會變得更加鮮美，而且這種飯有著肥而不膩的特點。