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重慶吃的特色美食

重慶的特色美食有重慶酸辣粉、重慶小面、涪陵油醪糟等等。

1、重慶酸辣粉

酸辣粉是重慶市傳統特色小吃,因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和而成。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃。其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第壹粉”之美名。正宗重慶酸辣粉使用百年歷史的保寧醋,嘉陵江中遊的冬水釀制,酸香濃郁微甜,醋酸氣味含蓄不刺鼻,是重慶酸辣粉正宗絕配。

2、重慶小面

小面,是重慶的壹道特色面食,也是是重慶人必不可少的早餐。重慶小面是根據中國手工面條三大傳統法“壓”“拉”“切”中研究出的“壓面”和“切面”,綜合而成的特色面。面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,口感獨特,味道濃厚,是重慶最受歡迎的面食。

3、涪陵油醪糟

油醪糟是重慶市涪陵地區著名的傳統小吃。用糯米制成醪糟坯,下油鍋,加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎,然後放入沸開水中煮沸即成。香甜可口,油而不膩,營養豐富,非常好吃。

重慶的旅遊景點推薦:

1、小南海

小南海地處渝鄂交界之地,距黔江城32公裏,系1856年6月10日當地發生6.25級、烈度為8°的地震山崩堵塞溪流而形成的壹個地震湮塞湖,為重慶市第壹大天然湖泊。

2、重慶巴渝民俗文化村

重慶巴渝民俗文化村坐落於渝北區兩路鎮,占地面積5公頃。巴渝民俗文化村內主要景點有壹館、四院、壹廟、壹牌坊,還有索橋、廣場、湖泊、農舍、曲廊茶園與民俗風情街等景點及設施。巴渝民俗博物館內藏有中國民間工藝品、服飾和其他生活用品實物1000余件。

3、長江三峽風景名勝區

長江三峽風景名勝區1982年被國務院命名為首批國家重點風景名勝區。長江三峽風景名勝區(重慶段)包括奉節-白帝城、瞿塘峽、巫峽、神女溪、大寧河小三峽、馬渡河小三峽、大昌古鎮、巫溪廟峽、自然生態培育區、忠縣石寶寨、豐都名山、涪陵白鶴梁等區域,規劃面積1095.67平方公裏。