(1)將雞排在雪中洗凈，然後用2茶匙鹽將雞排洗凈。
(因為鹽可以快速溶解雪，去除雪的味道)
(2)待雪水融化，雞排變軟後，再沖洗壹遍。
(3)加入調味粉腌制15-20分鐘。
(4)煎之前，可以把雞排在厚的位置輕輕“切”壹下。
(5)將炒鍋或平底鍋燒熱，加入少許油，待油燒開後再煮雞排。
(6)先將雞皮向下煎，再用鍋鏟壓幾下，這樣煎出來的雞皮會產生雞油，使雞排更香。
將雞皮煎至金黃色，然後翻面煎。想吃到嫩滑的雞肉，壹定要小火慢炒。
(7)炒的時候可以上菜，享受美食。最重要的是用中火，壹起埋的時候最好用易清洗的鍋。無論如何，先少滴D油炒著吃是必須的！妳洗完之後，把壹塊雞排紮幾下，到了炸果陣妳就熟悉很多架子了，輕松！
1，雞肉必須先解凍，以便排出多余的水分
2、用平面煎鍋
3、向煎鍋中加入足夠的油(即大約2.5茶匙)
4、首先將皮部分放在鍋裏幾分鐘，直到皮被煮至金黃色，體積變小，然後將另壹面也煮至美味
5、奇肯是壹種可以快速煮熟的肉！！！
試試試試，參考:我自己，