花茶。
安徽花茶的生產，始於南宋，已有1000余年的歷史。最早的加工中心是在福州，從12世紀起花茶的窨制已擴展到蘇州、杭州壹帶。
明代顧元慶（1564-1639）《茶譜》壹雨花茶中較詳細記載了窨制花茶的香花品種和制茶方法：
“茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花，皆可作茶。諸花開時，摘其半含半放之香氣全者，量茶葉多少，摘花為茶。花多則太香，而脫茶韻；花少則不香，而不盡美。三停茶葉，壹停花始稱。”
但大規模窨制花茶則始於清代鹹豐年間（1851-1861），到1890年花茶生產已較普遍。花茶是中國特有的茶類。
主產區為福建、浙江、安徽、江蘇等省，近年來湖北、湖南、四川、廣西、廣東、貴州等省、自治區亦有發展，而非產茶的北京、天津等地，亦從產茶區采進大量花茶毛坯，在花香旺季進行窨制加工，其產量亦在逐年增加。
花茶產品，以內銷為主，從1955年起出口港澳和東南亞地區，以及東歐、西歐、非洲等地。現在安徽蕪湖的花茶生產已經成了規模，效果也不錯，現在蕪湖的花茶已經在茗品印象網上直銷。
擴展資料：
蕪湖地勢西南高東北低，地形呈雙翼狀。地貌類型多樣，平原丘陵皆備，河湖水網密布，長江將市域劃分為江南和江北兩大片，青弋江、漳河、水陽江、裕溪河貫穿境內，竹絲湖、黑沙湖、龍窩湖、奎湖散布其間。
蕪湖屬亞熱帶濕潤季風氣候。光照充足，雨量充沛，四季分明。年平均氣溫16攝氏度，日照時數2000小時，降雨量1200毫米，無霜期245天。
參考資料：
中國蕪湖-地形氣候