宮爆雞丁、紅燒雞翅、糖山藥等等都是好做又好吃的家常菜。對於從來沒有下過廚的而言，做飯似乎是壹件可望而不可及的事情，其實有很多菜制作起來方法簡單，重點是好吃美味，制作完成的菜品可以讓人眼前壹亮。
壹、宮保雞丁
宮爆雞丁是很多家庭經常會出現的壹道美食，酥脆的花生米加上香辣的口感，能夠征服很多人的味蕾。鍋中燒油，油熱後把花生米下鍋不停翻炒，表面發黃酥脆後就可以整出放在壹旁備用了。雞胸肉切成小塊，加料酒、鹽、澱粉腌制壹小時，鍋中放入少許油，把雞肉炒到顏色發白呈出放在壹旁邊用。鍋內再倒入少許油，加入花椒、幹辣椒、蔥姜蒜、壹勺豆瓣醬炒出紅油，加入半個胡蘿蔔丁、半根黃瓜丁、炒好的雞肉翻炒均勻，加入生抽、料酒、糖、醋、蠔油、花生米，大火翻炒幾下就可以直接出鍋了。
二、紅燒雞翅
雞翅冷水下鍋焯幾分鐘，撈出放在壹旁備用。燒油，油熱後倒入雞翅煎至兩面金黃，加入生抽、老抽、蔥姜、適量的開水、八角、桂皮，大火燒開後加入幾粒冰糖，煮20分鐘收汁即可。因為生抽和老抽當中本身都含有鹽分，所以不需要在額外放鹽，或者根據自己的口味少放壹些鹽。
三、糖山藥
糖山藥是壹道孩子非常喜歡吃的菜，重點是山藥可以起到健脾養胃的作用，幫助孩子增強食欲，既可以作為點心也可以作為輔食。鐵棍山藥洗凈之後削去外皮，把山藥切成大小壹致的小段兒或者是長條，放入盤內上鍋蒸20分鐘，直到山藥完全熟透。把蒸好的山藥上面澆壹層糖桂花，軟糯香甜的糖山藥就制作完成了。