普蘭店區的美食有海蜇、水煮章魚、烤黃蛤、竈臺菜、酸菜、白肉等。
1,海蜇粉:原料是生長在海底的水生植物,曬幹後煮7小時,然後過濾,風冷,切條,配各種調料食用,嫩滑。
2、水煮蛤蜊:將鮮蛤蜊清洗幹凈,用涼水將蔥、姜、料酒加入鍋中,煮熟撈出,蘸專用醬食用,鮮嫩爽口。
3.炭燒黃蛤:適用於涼拌、煮、辣炒等方法。吃它們的最好方法是炭烤。把吐沙的黃蛤放在炭火上烤。當黃蛤全部張開,汁液溢出時,撒上蔥花。很好吃很好吃。
4.竈臺上做飯:把農家竈臺搬到桌面上,裝上排煙管道,大家圍著竈臺坐著,喝酒聊天,其他菜慢慢做好。壹群人忙忙碌碌,吃這種熱情。
5.酸菜腌白肉:以豬肉、酸菜為主料,輔以花椒、蔥姜、八角等。白肉肥而不膩,酸菜鮮香嫩滑。
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