當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 類似於麻辣香鍋、黃燜雞米飯這樣可以開成小店的小吃,妳知道多少呢?

類似於麻辣香鍋、黃燜雞米飯這樣可以開成小店的小吃,妳知道多少呢?

這樣的小吃有很多,看似廚師做的菜,其實大多都是工廠裏面做出來的包裝菜。

廣式腸粉

廣東腸粉,源於廣州西關的傳統小吃。擺攤開店皆可,成本低,利潤空間可觀,操作簡單出餐快。腸粉分鹹、甜兩種,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等。而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

但腸粉中含支鏈澱粉含量較高,有胃病的人不宜多吃。

包子店

現在的包子種類很多,各種餡料。現在賣包子的也是包裝菜做成的,壹般包子的連鎖店都有兩種合作方式,壹種是提供技術和原料,壹種是提供成品。

開包子店的壹般都直接選擇成品,這樣不僅方便,還節省了時間,包子都是工廠裏面做出來的,包子店只要有壹個冰櫃就搞定了,還可以根據需要訂購各種包子,滿足顧客的需求。

小龍蝦

龍蝦,分小青,小紅,中青,中紅,大青,大紅,價格由低向高,可達三倍。最大的龍蝦叫“炮頭”,壹般稱壹等品龍蝦(1.2兩以上的)叫“炮頭”。

龍蝦選好了,要燒出好的味道,必須要用合適的醬,有麻辣味,油燜,香辣,十三香,甜酸味,蒜蓉,榴蓮味,清蒸,還可以根據喜歡做出獨特的口味。龍蝦的味道都是由這些調料調出的味,起鍋前倒入啤酒,味道更是鮮美,喜歡美食的人趨之若鶩,吃的是龍蝦,口裏留下的卻是各種調料的味道。

螺螄粉

這個是有人恨有人愛,恨的人極其不喜歡螺螄粉的味道,愛的人愛不釋手。螺螄粉是廣西特色小吃,有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。

螺螄粉的配料特別多,口味也特別多,金湯肥牛,花甲,酸菜魚,麻辣,凡是能想到的口味,都能在螺螄粉中找出來,還有壹個藤椒味,這是個比較流行的口味,好像什麽東西加上藤椒就特別好吃,讓妳收不住口。所以才會被這麽多人喜歡,成為名噪壹時的網紅產品。